Студентки Института математики, естественных и компьютерных наук ВоГУ посетили Инновационный центр «Бирюч» в Белгородской области

Нина Почеткова и Анастасия Соколова, обучающиеся на  направлениях подготовки «Химия» и «Биология»,  посетили производственные площадки «ЭФКО».

Девушки узнали о технологиях получения майонеза, йогуртов, специализированных жиров, провели дегустацию мороженого и шоколада в Цехе прикладных исследований. Познакомились с лабораториями Инновационного центра, где узнали про все реализуемые проекты. А в Центре производства ферментов смогли увидеть биотехнологическое производство продуктов.

Студенты с удовольствием анализировали активность ренина, участвовали в проведении электрофореза белков, собирали ферментер, пересевали микроорганизмы и осуществляли микроскопию дрожжей для анализа чистоты культур.


Таким образом, девушки посетили почти все лаборатории Центра, где познакомились с новейшим современным оборудованием.

Студенткам очень понравился коллектив, а также территория предприятия, на которой  расположились замки и большое количество деревьев.